七款简易家常披萨制作方法

在忙碌的生活节奏中，一道美味的披萨总能瞬间唤醒味蕾，带来满满的幸福感。今天，就让我们一起探索披萨的七种家常做法，从经典到创意，总有一款能触动你的心。

一、经典玛格丽特披萨

材料：高筋面粉、酵母、温水、细砂糖、盐、橄榄油、番茄酱、新鲜罗勒叶、马苏里拉奶酪、莫扎里拉奶酪、番茄片、帕尔马干酪丝。

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母、温水、细砂糖、盐和橄榄油混合，揉成光滑面团，盖上湿布发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团擀成圆形饼皮，铺在烤盘上，边缘稍微隆起。

3. 在饼皮上均匀涂抹番茄酱，撒上切碎的马苏里拉奶酪和莫扎里拉奶酪。

4. 放上番茄片，再撒上新鲜罗勒叶和帕尔马干酪丝。

5. 预热烤箱至200℃，将披萨放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直至奶酪融化且饼皮金黄酥脆。

二、香辣鸡肉披萨

材料：高筋面粉、酵母、温水、细砂糖、盐、橄榄油、番茄酱、鸡胸肉、洋葱、红椒、青椒、马苏里拉奶酪、香辣酱、黑胡椒碎、意大利香料。

步骤：

1. 面团制作同上。

2. 鸡胸肉切丁，用香辣酱、黑胡椒碎和意大利香料腌制15分钟。

3. 洋葱、红椒、青椒切丝备用。

4. 发酵好的面团擀成饼皮，铺在烤盘上。

5. 涂抹番茄酱，撒上腌制好的鸡肉丁和蔬菜丝，再撒上马苏里拉奶酪。

6. 预热烤箱至200℃，烤约18-22分钟，直至奶酪融化且饼皮金黄。

三、海鲜披萨

材料：高筋面粉、酵母、温水、细砂糖、盐、橄榄油、番茄酱、虾仁、鱿鱼圈、蟹柳、洋葱、青椒、红椒、马苏里拉奶酪、白葡萄酒、盐、黑胡椒碎。

步骤：

1. 面团制作同上。

2. 海鲜材料清洗干净，用厨房纸吸干水分，用白葡萄酒、盐和黑胡椒碎腌制10分钟。

3. 洋葱、青椒、红椒切丝备用。

4. 发酵好的面团擀成饼皮，铺在烤盘上。

5. 涂抹番茄酱，撒上洋葱丝和青椒红椒丝，再放上腌制好的海鲜材料。

6. 最后撒上马苏里拉奶酪，预热烤箱至200℃，烤约20-25分钟，直至奶酪融化且饼皮金黄。

四、蔬菜披萨

材料：高筋面粉、酵母、温水、细砂糖、盐、橄榄油、番茄酱、茄子、甜椒、洋葱、蘑菇、马苏里拉奶酪、罗勒叶、盐、黑胡椒碎。

步骤：

1. 面团制作同上。

2. 蔬菜材料清洗干净，切成薄片或小块，用盐和黑胡椒碎调味。

3. 发酵好的面团擀成饼皮，铺在烤盘上。

4. 涂抹番茄酱，均匀铺上蔬菜片，再撒上马苏里拉奶酪。

5. 最后放上几片罗勒叶增加风味，预热烤箱至200℃，烤约18-22分钟，直至奶酪融化且饼皮金黄。

五、培根蘑菇披萨

材料：高筋面粉、酵母、温水、细砂糖、盐、橄榄油、番茄酱、培根、蘑菇、洋葱、马苏里拉奶酪、黑胡椒碎、意大利香料。

步骤：

1. 面团制作同上。

2. 培根切小块，蘑菇切片，洋葱切丝备用。

3. 发酵好的面团擀成饼皮，铺在烤盘上。

4. 涂抹番茄酱，撒上培根块、蘑菇片和洋葱丝，再撒上马苏里拉奶酪。

5. 撒上黑胡椒碎和意大利香料增加风味，预热烤箱至200℃，烤约20-25分钟，直至奶酪融化且饼皮金黄。

六、夏威夷风情披萨

材料：高筋面粉、酵母、温水、细砂糖、盐、橄榄油、番茄酱、火腿片、菠萝块、马苏里拉奶酪、糖。

步骤：

1. 面团制作同上。

2. 菠萝块用厨房纸吸干水分，火腿片切成小片备用。

3. 发酵好的面团擀成饼皮，铺在烤盘上。

4. 涂抹番茄酱，撒上适量糖调味（可根据个人口味调整）。

5. 放上菠萝块和火腿片，再撒上马苏里拉奶酪。

6. 预热烤箱至200℃，烤约1